31 Dias de Meme: Dia 20 – Uma receita

Nossa, agora tocamos num ponto chave da minha vida: A cozinha!! Antes de casar, meu repertório se resumia aos seguintes pratos:

Miojo e suas variações (com carne ou com frango, olha que versatilidade)
Brigadeiro (de microondas e de panela)
Arroz (seguindo a receita)
Pipoca (e não é a de Microondas!!)

Aí depois que eu casei, aprendi coisas como carne ensopada, sopas, Yakissoba, Estrogonofe, gelatina e comidas congeladas. Não, eu não sei cozinhar. Não que eu não goste, seguindo as receitas eu faço até que direitinho, mas a questão é que marido gosta MUITO de cozinhar, adora preparar pratos diferentes e até pratos do dia a dia, vocês acham que eu vou frustrar o garoto e oferecer pra ele minha comida? Claro que não! Me ama?

Mas já que tem que passar uma receita, vou passar uma que não é de minha autoria (recebi por e-mail), mas que é muito muito muito gostosa:



Cookies com gotas de chocolate
(Essa vale muito a pena guardar, vai por mim!)

- Misture e separe:
2 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato (ou fermento em pó)
1 colher (chá) de sal

- Em outra vasilha maior, misture até ficar cremoso:
1 xícara de manteiga amolecida
3/4 de xícara de açúcar
1 de xícara de açúcar mascavo
1 colher (chá) de baunilha

- Quando a mistura acima estiver bem homogênea, adicione a ela 2 ovos.
- Depois, incorpore aos poucos as farinhas.
- Quando estiver novamente bem misturado, acrescente 300 g de chocolate picado e misture muito bem.
- Forre assadeiras com papel-manteiga para não grudar, distribua a massa dos cookies às colheradas. Use uma colher de sobremesa, no máximo, e coloque os cookies bem espalhados, com pelo menos uns três dedos de distância entre um e outro.
- Uma vez distribuídos, leve os cookies ao forno por cerca de 12 minutos . Esses levam entre 10 e 15 minutos, dependendo do seu forno, até ficarem crocantes nas bordas e macios no centro. Observe a cor e veja se seus biscoitos estão mais dourados nas bordas. Se estiverem, tá valendo.
- Tire a assadeira do forno e coloque imediatamente a folha de papel-manteiga em uma superfície fria para que endureçam. Deixe-os lá, em paz, enquanto você cuida da próxima fornada.
- À medida que os biscoitos forem esfriando, você pode ir tirando-os do papel-manteiga e deixando-os mais juntinhos, mas não guarde nem tampe enquanto eles não estiverem completamente frios, para que não amoleçam.

Devo dizer que esses cookies fazem muito sucesso em casa. Importante dizer já queimei algumas fornadas e em outra ocasião o fermento estava vencido e os cookies viraram um cookão. Porque né? Eu não sou referência, mas vai saber se você não é ainda pior que eu!

E se você fizer esses cookies, vê se deixa de ser egoísta e manda uma cestinha pra minha casa, porque essa é a melhor receita de cookies do universo inteiro, tsá?

3 comentários:

  1. eu estou ficando viciada em cozinhar! rsrsrs. esse final de semana fiz bife a milanesa, couve flor gratinada e arroz com brocolis! um luxooooo

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  2. Ai que gostoso.. deu vontade... se eu tiver um teco de paciência (não gosto de cozinha) tentarei fazer..

    terapiafeminina.blogspot.com

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  3. Engraçado que eu nunca fui de cozinha não. Não tenho paciência. Mas desde que me tornei vegetariana comecei a me interessar mais pelo assunto e tenho lá o meu repertório sem ingredientes de origem animal. Nada muito variado, mas basicamente risotos, tortas e algumas massas. Quando começo, vou bem. Difícil ainda é começar...

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Ju e Thata

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